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[美食健康] 每日一餐【凡人趣日】结合蒙特利尔讲解美食做法倒序阅读

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发表于 2018-5-7 18:08:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
特别邀请【凡人趣日】结合蒙特利尔实际讲解美食做法

让广大留学生 新移民朋友们 尤其是单身朋友们 吃的饱,吃的好,吃的健康!


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 楼主| 发表于 昨天 20:28 | 显示全部楼层
降燥润肺的荸荠(马蹄)汤

【凡人趣日】荸荠也叫马蹄,是水生植物,外皮色紫黑色,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口。荸荠可以做甜品,如红糖马蹄水、马蹄糕等,也可以可作为蔬菜炒、炖、煮,或者直接当水果吃,口感清脆,味甜多汁。但是要注意皮和肉可能附着较多的细菌和寄生虫,最好煮熟再吃。
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 楼主| 发表于 3 天前 | 显示全部楼层
都说好吃的纯小米锅巴越嚼越香

【凡人趣日】小米锅巴不同于锅巴菜,它也不是没有嚼劲又含有添加剂的膨化食品,它是一种越嚼越香完全停不下来的小零食。自制纯小米锅巴,没有任何添加剂,无论喝茶还是饮咖啡,或者看电视时都是不错的选择。
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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
姜糖木薯汤别有一番滋味的好喝

【凡人趣日】木薯是属于粗粮类的食物,是世界三大薯类之一,据说可以亮发,健脑,明目,温肺,有益心血管等好处,木薯富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,热量要比马铃薯高出很多。寒冷的冬天喝一碗姜糖木薯汤立即全身温暖。木薯的表皮是有毒的,一定要去除干净。
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 楼主| 发表于 2018-12-10 20:43:32 | 显示全部楼层
有年味的腊鸭其实很好做

【凡人趣日】腊月里制作腊鸭是江南地区必备的传统食物和重要年货,各地做法不尽相同,主要是阴凉通风(日晒)进行脱水。成品色泽酱红光亮,肉质紧密鲜嫩。鸭肉中的蛋白质含量比畜肉高得多,鸭肉中的脂肪含量比猪肉低,鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E,钾含量较高。和我一样不喜欢火鸡粗糙肉质的朋友,用腊鸭代替火鸡过圣诞和新年,会增添特有的风味,年味儿更浓。
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 楼主| 发表于 2018-12-7 22:11:10 | 显示全部楼层
做酥脆黄豆每天吃一点真香

【凡人趣日】黄豆也叫大豆,为“豆中之王”,蛋白质含量40%左右,脂肪含量为18—20%,现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量,并且含有丰富的维生素和矿物质,已成为风靡世界的健康食品。我们通常把黄豆加工成豆腐、豆浆和腐竹等豆制品吃。自己做一些酥脆黄豆,每天吃一点有利于健康,特别是45岁以上的女性应多摄取大豆食品,补充雌激素。
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 楼主| 发表于 2018-12-5 20:50:44 | 显示全部楼层
酸辣爽口的泡椒制作方法很简单

【凡人趣日】泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点,鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化。用自己种的辣椒做一些泡菜,当饭前小菜或者作为其它菜的调料,没有添加剂,吃得更放心。可以用二荆条做泡椒或者尖椒以及朝天椒,红的绿的都可以,辣味适口,香气足的最好。取泡椒时使用的筷子,要用开水煮过无油无水。
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 楼主| 发表于 2018-12-3 20:35:01 | 显示全部楼层
自制蔓越莓果酱

【凡人趣日】蔓越莓英文名Cranberry,是一种天然抗菌保健水果,生长在寒冷的北美湿地,是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物。蔓越莓果酱(cranberry jam)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料,作为早餐的果酱也非常营养健康。
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 楼主| 发表于 2018-11-30 22:04:46 | 显示全部楼层
酥脆好吃的花生饼干真简单

【凡人趣日】花生有着“长生果”的美誉。花生的营养价值很高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。每日食用少量的花生制品,能增强记忆力、健脑和抗衰老对健康很有益。买饼干粉自己做简单方便又省时。花生饼干非常酥脆香,好吃也不要一次吃太多哦。
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 楼主| 发表于 2018-11-28 22:44:09 | 显示全部楼层
做一盘乾隆白菜瞬间被抢光了

【凡人趣日】这道菜乾隆皇帝吃过的最接地气的京城名菜,已经有260多年的历史了,做法简单,清淡爽口,大白菜很普通,也很养人,自然界中的植物都有各式各样调养人体的作用,更有故事在里面,大家可以试做,味道确实不错。
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