|
加拿大七天传媒; J' ^6 f" L+ `
- V1 T/ E8 o9 c9 F
# V. i) h! f) @
7 n* K; { V* u' p; L
) @' C5 Z; Y+ T1 i0 K 华人聚居的列治文市英文媒体《Richmond News》派出卧底记者,加入一个叫做“买得起的海鲜(Affordable Seafood)”的微信群,群里共有120名成员。群主每天更新出售的食品信息,种类最多时可达30多种,包括海鲜、饺子、干货、甜品、奶粉等各种商品。
# h+ y: @- T" I* |- d V7 S3 H3 m8 L } ?; U5 Q/ V9 H
据报道,买家将订单放在社交媒体上,然后大家约好地点交易。这种交易通常就是给现金,完全不向政府交税。买家还可以订购一些不寻常的东西,比如235克的“海狗”(一种海豹)鞭,有些人认为它有营养,售价为290加元。
- ?3 b- W. G' d/ q! N, o# t& ]4 s' z9 C% y# P; U" x6 K
卧底记者买水饺
1 x- E! a& ?, ~1 c- a- `) O' W _6 R$ I/ N
卧底记者加入微信群后,订了一袋速冻水饺,并在列治文市中心的一个停车场与一名自称为“大卫”的男子会面。大卫说,他已经在这个行业工作了一年,在整个大温有数百名活跃的客户。, a$ o W: K3 ?9 i1 C+ Q" b8 Q
1 n0 P8 a" M, P$ D4 @& d & Y7 W6 ~3 g( B! M9 y- M
. P) G' z) Q8 \: h! X0 z. F
“但现在的生意更有竞争力了,因为有更多的人这么做(在微信上卖食品)。”他自称与一些当地的工厂有“特殊的联系”,可以在超市外以有竞争力的价格出售食品,“例如,我卖的饺子通常只卖给餐馆。”# a7 I" i8 e% ?* m' r2 a! i
& O6 y* _* v6 W* P
速冻饺子是装在塑料袋里的,里面没有姓名标签、配料、过期日期、工厂名称或收据。“我可以保证质量。如果出了什么问题,请打电话给我,”大卫说。
* e9 s1 `: `9 D
0 r) J& J* F6 C+ ` 当被问及商业许可和税收问题时,大卫说:“我赚不了多少钱,帮帮忙吧!”! p9 M# F% h5 J0 R+ |
' X$ w6 X; {, s9 {1 ~0 i# ^ “私人厨房”客户多: }) _ K9 G% n2 Q* x9 D
: j0 F% U! N& \5 {" x 5 Z u3 s0 N8 x& c- v9 v9 |7 [
* o8 d) N: D6 s 除了食品杂货和海鲜购物,“私人厨房”在微信上也很受欢迎。卖家在家烹饪食物,然后在社交媒体上卖。甜点、菜、汤、火锅和海鲜都可以直接送到客户家里。( X; G* [0 M) a& c
/ r. y) @8 ]0 B V1 r, V2 v) Z, k
科林在2015年到今年年初的时候,曾是一家位于列治文的“私人厨房”的厨师,专门从事甜点的工作。起初,他开了一家餐馆,但在5个月后就关门了,他开设了一家名为“私人厨房”的微信群。他告诉记者,有大约1600名活跃顾客,每天卖15到20个自制的甜点。科林说:“相比于一家餐馆,私人厨房对经营者来说更灵活,成本更低,而且起步更快。”
$ k' G2 i: a& k ^( q* V) D) B' o( a
其实很多家庭厨房的老板,原来都是餐馆大厨。Yiren Wang的朋友就是其中之一。这位中餐大厨做家庭厨房之后,坦言喜欢上了这种“不受规管、不用经历繁杂检查的自由”,而且不用交税后,他挣的比以前更多了。; S; i/ C; Y$ j0 L, |
4 Q/ ~+ i4 c g8 Z$ F
华人Dorothy Yue向记者展示自己买来的这一桌食物,全部来自家庭厨房。. Q' s8 F9 O2 U' k0 A- o7 P
8 t$ A, m# G+ S" l* E, ~ “微信私卖”惊动政府( H2 x3 L; ~, a
& r# _& f( t' d! h# M
去年,30多名中国留学生(专题)因在微信上做私厨外卖,被当地中餐馆老板举报,惨遭遣返!而现在加拿大华人“微信团购”和“家庭厨房”的兴旺,也惊动了政府和警方。
$ S$ [' n% o) q& K
0 ]) R( p, f/ h 列治文市政府发言人Ted Townsend表示,如果有人想在列治文经营生意,那么他们必须拿到许可,无论是送餐服务,还是在某个地点进行生产、销售、办公等环节。
) W' d; h/ @9 k% @7 M6 L4 F/ d4 `6 {# ]* L& s3 q

; n+ {: X/ B( x; T ~/ ^! D. W/ N* ` ^. B7 e% A( y$ t1 ]
温哥华海岸卫生局(Vancouver Coastal Health)也已经知道了“食品黑市”的情况,并称食品安全是一个大问题。
, f L4 m, Z% Q8 D3 W: O, |0 f3 ]& I2 d
“如果你从这种渠道购买食物,你不知道他们是从哪得到的食材,食材是如何被处理和储藏的,你也不知道他们的厨房里都发生了什么。”温哥华海岸卫生局媒体关系高级专员Anna表示。' Q4 h' F3 W! V9 J9 F k3 o
, f: i) o4 d6 B: j2 d; n# o% {7 H
不过,对于这种无证经营,想要查处却十分困难,这成为了一个灰色地带。
. `! D( V: a- i$ w; P
1 h, Z8 ~7 s& l/ \, F, L 食检局也表示,他们只能检查商业餐馆的卫生情况。但是,他们倒是接到了两三起有关家庭厨房的投诉。7 p2 p1 K- V; B
) E& q) e \4 ?6 A
华人:我们会继续买买买" V+ d* U7 G/ \
# ?% s% Q% J' B2 a) U( Y+ g. C+ |# P# z 而不少华人顾客则表示,虽然知道这种地下生意不合规定,但还会继续在微信上或家庭厨房购买食物,“因为实在是太方便了。”7 E6 ~; g/ q6 p3 p) f5 ?
, T3 V- |- M( D' u$ s

4 G' d/ }, B+ U& J, C
, p. Q- \: A5 v6 y! w Dorothy Yue表示,她自己可以尽量确保买来的东西卫生安全,比如说,她从不在微信上买生肉,只买水果、点心之类,另外,家庭厨房的话她更倾向于已婚妇女,因为她们比年轻的留学生更有经验。( m( R& k6 l' Y* _, c& R- Q/ V5 ^
5 E2 j3 p2 B: K5 E1 C. B Han Bao则表示,他只相信朋友的推荐,因为朋友们已经帮他“验证”过了。 | & `9 [# Q! }! e
! H; [9 V# y# R) o( t4 j" V8 v# s. d. V& I9 X
/ `! R' y( n% K
2 O3 g# N/ D9 _; h9 ? |
1 D% F5 j* F6 u5 n* c | ; H1 [4 i/ j4 [! P) s9 Y2 ]1 P
|
|