|
|
加拿大七天传媒
( w/ y% ^; L% N8 H5 ]# S " s7 J+ T1 d4 h/ s/ B0 _+ D
3 |7 Z2 |3 {7 l: A: h
. f0 c6 X7 B& P6 y; A
: a/ {" ]) ` a 华人聚居的列治文市英文媒体《Richmond News》派出卧底记者,加入一个叫做“买得起的海鲜(Affordable Seafood)”的微信群,群里共有120名成员。群主每天更新出售的食品信息,种类最多时可达30多种,包括海鲜、饺子、干货、甜品、奶粉等各种商品。+ q. K l' t- Z8 z( [" O( P
' @4 Q' I' Z+ r5 a! ~: f# Q
据报道,买家将订单放在社交媒体上,然后大家约好地点交易。这种交易通常就是给现金,完全不向政府交税。买家还可以订购一些不寻常的东西,比如235克的“海狗”(一种海豹)鞭,有些人认为它有营养,售价为290加元。
& r5 O- s6 W6 O' z$ j4 x4 `, Z' @% @! k" E. Y; z( Y
卧底记者买水饺
% D! ?, l6 q% s
3 T0 b- A3 Y, l" {! C 卧底记者加入微信群后,订了一袋速冻水饺,并在列治文市中心的一个停车场与一名自称为“大卫”的男子会面。大卫说,他已经在这个行业工作了一年,在整个大温有数百名活跃的客户。* L. [+ d: R. Z9 Z
" |; i# X$ Z" k0 A% P+ J M
! ]" V! Q ^9 S
5 J% s$ y ~5 }# S) r “但现在的生意更有竞争力了,因为有更多的人这么做(在微信上卖食品)。”他自称与一些当地的工厂有“特殊的联系”,可以在超市外以有竞争力的价格出售食品,“例如,我卖的饺子通常只卖给餐馆。”
4 _; \' O* n6 f* Y& l9 B& X+ c6 [
速冻饺子是装在塑料袋里的,里面没有姓名标签、配料、过期日期、工厂名称或收据。“我可以保证质量。如果出了什么问题,请打电话给我,”大卫说。
8 U a% I3 C) X# S# ]6 z _5 L
8 y3 }3 i# e8 }( X" @, u3 x) Q 当被问及商业许可和税收问题时,大卫说:“我赚不了多少钱,帮帮忙吧!”* o; O$ K# K4 V4 y5 F4 z# K
" t: ?3 M+ t" B3 c1 [# B8 ^ “私人厨房”客户多
$ ^( Q5 U1 _/ {5 z) b k( ^% n, E% G
' D+ l( n3 r- Y" z) J! y d
0 ]% t# \6 n) G" N" {" I 除了食品杂货和海鲜购物,“私人厨房”在微信上也很受欢迎。卖家在家烹饪食物,然后在社交媒体上卖。甜点、菜、汤、火锅和海鲜都可以直接送到客户家里。4 Y) i; ~2 q) N4 J# h6 K
* o$ s. W$ S- x- x. P4 R, v [1 x5 E7 B
科林在2015年到今年年初的时候,曾是一家位于列治文的“私人厨房”的厨师,专门从事甜点的工作。起初,他开了一家餐馆,但在5个月后就关门了,他开设了一家名为“私人厨房”的微信群。他告诉记者,有大约1600名活跃顾客,每天卖15到20个自制的甜点。科林说:“相比于一家餐馆,私人厨房对经营者来说更灵活,成本更低,而且起步更快。”
' ]- \- K2 r( W$ s9 @
( p) X- U; u" A9 m" E# |. d7 P 其实很多家庭厨房的老板,原来都是餐馆大厨。Yiren Wang的朋友就是其中之一。这位中餐大厨做家庭厨房之后,坦言喜欢上了这种“不受规管、不用经历繁杂检查的自由”,而且不用交税后,他挣的比以前更多了。
6 l) }! V3 N! T- u) ?8 M3 w1 P* [
华人Dorothy Yue向记者展示自己买来的这一桌食物,全部来自家庭厨房。% L8 h- Z% t) W6 W# Q, H. m
3 i( e! U9 _1 ]2 l
“微信私卖”惊动政府
* F5 F2 L, S9 W7 Z7 O
+ t" A/ z! P. ` 去年,30多名中国留学生(专题)因在微信上做私厨外卖,被当地中餐馆老板举报,惨遭遣返!而现在加拿大华人“微信团购”和“家庭厨房”的兴旺,也惊动了政府和警方。- F, r( N; x" U+ N1 s6 [( M; T
1 J1 v2 o3 K, A# g( C. l- \, M 列治文市政府发言人Ted Townsend表示,如果有人想在列治文经营生意,那么他们必须拿到许可,无论是送餐服务,还是在某个地点进行生产、销售、办公等环节。
2 J, l4 U9 T& ~, d( {- y: Q8 S6 v; W% P

" l Y4 N$ o1 u) N! {6 t
5 Z- f% l1 d' j& ^6 u# `( x 温哥华海岸卫生局(Vancouver Coastal Health)也已经知道了“食品黑市”的情况,并称食品安全是一个大问题。
" f7 V! @# Q' R/ b& ^, f; i5 B. U
" e2 z) v% {6 l “如果你从这种渠道购买食物,你不知道他们是从哪得到的食材,食材是如何被处理和储藏的,你也不知道他们的厨房里都发生了什么。”温哥华海岸卫生局媒体关系高级专员Anna表示。
Q: J' x- }7 w$ W$ g" b; F, J& ~$ I5 B3 w8 c3 Y
不过,对于这种无证经营,想要查处却十分困难,这成为了一个灰色地带。+ L& Y6 C- m( m; x+ Z& @
% G/ `; v* _9 h4 i5 N3 q2 T 食检局也表示,他们只能检查商业餐馆的卫生情况。但是,他们倒是接到了两三起有关家庭厨房的投诉。
( C6 ] V( |8 v1 i& Y
5 c9 Y/ t7 j) O& }/ N6 k 华人:我们会继续买买买
6 p) G- V; w# x
- p( L! h! \7 V& k$ e 而不少华人顾客则表示,虽然知道这种地下生意不合规定,但还会继续在微信上或家庭厨房购买食物,“因为实在是太方便了。”
- v! I; x [4 P" }/ H4 V. b
1 e5 i6 o; k& \$ S' p; t. }
# j+ t9 J' y3 I- w: e
4 ^" ?1 w" i% I Dorothy Yue表示,她自己可以尽量确保买来的东西卫生安全,比如说,她从不在微信上买生肉,只买水果、点心之类,另外,家庭厨房的话她更倾向于已婚妇女,因为她们比年轻的留学生更有经验。
: k ^: u( b5 p$ A& @7 H: h4 t5 ?: T
Han Bao则表示,他只相信朋友的推荐,因为朋友们已经帮他“验证”过了。 |
* d5 g5 q0 q) I( p3 W0 _# p) r6 h ~5 K5 X W1 u' s& K0 b
9 J, i$ {8 A: M5 q5 S
7 _# q4 H \ T' H& Y7 @! L9 i7 O" p4 I( k: u
| # h' O7 A! \( f/ _
|
P R8 Q% }" H' w' z1 N- e+ u |
|