小肥羊与同仁堂 中品牌进军加国典范

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小肥羊与同仁堂 中品牌进军加国典范
- I& z9 ]( n; ]2 D+ @; Z/ u9 B; R2012年10月08日  来源: 星岛日报

小肥羊火锅店在中国全国有数百家分店，遍佈中国，连锁店已经进入美国、加拿大、日本、港澳等国家和地区。2011年，世界品牌实验室（World Brand La）发布的《中国500最具价值品牌排行榜》中。小肥羊集团位列94位，品牌价值112.67亿元。2012年初被美国百盛公司收购。
中国500大品牌位列94
小肥羊公司奉行「品质为本，顾客价值最大化」的经营思想，构建了垂直一体化的大产业链发展模式，目前拥有调味品基地、肉业基地、物流配送中心和外销机构，搭建起从牧场田间到餐桌的食品安全保障体系。在加拿大共有5间小肥羊海外连锁店，分别位于温哥华、多伦多、渥太华、满地可和满地可附近的布罗萨德（Brossard）。
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小肥羊的火锅汤底，原材料都从中国进口。资料图片

本地同仁堂出售的中药材均来自与大陆同仁堂一样的药材区。胡智豪摄

北京同仁堂是中国最着名品牌之一。资料图片

该店提出「吃火锅不需蘸料」的创新方法，海外分店也最大程度传承着。士嘉堡多伦多小肥羊分店店面经理Wendy 说：「我们分店的火锅汤底採用和国内完全相同的配方，汤底使用的所有原材料都从中国进口。另外，为了使肉片厚薄适中，所用的刨肉机也专门从中国进口，尽量做到小肥羊的品质和口味与国内一般无异。」不过Wendy 表示，分店的经营方式需要照顾本土人士的消费力，制定不同套餐，适合加拿大人的生活节奏和习惯。
. l1 H5 ~: M9 O# h! Q! u北京同仁堂海外店逾60家
, q% w# M- V5 n1 x! p1 W# [, w北京同仁堂是中国中药行业着名的老字号。创建于1669年（清康熙八年），自1723年开始供奉御药。历代同仁堂人始终恪守「炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力」的古训，产品行销40多个国家和地区。 同仁堂目前在海外共60多家分店。北美只在加拿大温哥华和多伦多设有分店。
# ~8 _( s1 J% I9 k7 v3 P" v中国山东朱老大食品有限公司是集餐饮服务、速冻食品加工、养老服务，以生产、加工、销售为一体的企业。主要生产经营蜜饯、冰糖葫芦、速冻水饺、馄饨、汤圆、粽子等产品，并推出了朱老大系列饺子村，朱老大在多伦多刚起步，市场仅推出了水饺这一产品。

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中国品牌加拿大扩张 设立直销店抢占市场

发布 : 2012-10-08  |  来源 : 星岛日报  |

■中国知名品牌近年积极进军海外市场，多伦多是北美其中一个热点。 2 F3 a0 M, N5 m8 R# u! X & x: n+ I# ]+ ^) }8 _7 }中国品牌向海外拓展的步子愈来愈大，不少中国品牌或连锁企业积极开拓加拿大市场。以多伦多来说，2005年有小肥羊、2010年有同仁堂、2011年的朱老大，还有最新开张的北京大鸭梨等，多伦多成为中国品牌抢佔的市场。 0 U  V# l( G% R$ G % p5 {2 w/ Y9 B, `6 S' @ ( \/ I8 E! T$ I2 l9 W* v本报记者 : H, O2 W% z: x 8 y0 F& j6 h' t5 D 中国连锁企业在多伦多分店大多採用直营店，而非加盟店形式。直营店是由总公司直接经营的连锁店，由总部直接经营、投资、管理各分店的经营形态。「由于直营店形式由总部以取纵深似管理方式，直接操控掌管所有的零售店。所以有助对分店和员工的统一管理，对企业保持其品牌的传统宗旨大有裨益。」朱老大水饺多伦多市场部负责人杨杨解释说。 : e3 h- J! D5 J& f! U$ n6 W( D9 z ' B' S5 K4 u4 h7 s. n' K- ` 落脚点首选东西两岸 " J0 ]7 O1 g0 Y9 j! P8 Y1 \ ( P0 ~9 \- U) w) z在选择落脚点方面，华人市场兴旺的加东与加西是中国品牌开拓海外市场的首选，例如小肥羊火锅全加共有5间分店，4间聚集于加东（安省及魁省各有两间），而多伦多一度曾拥有两家分店。同仁堂在海外60多家分店中，北美目前就只多伦多和温哥华两个城市设有分店。 % w. W$ T$ J/ {& |- R同仁堂多伦多分店的肖常国经理表示：「多伦多华人市场兴旺，而我们希望以点带面，以华人市场带动我们中医中药文化的兴盛。」 不过，研究中国国际贸易的多伦多大学罗特曼管理学院（Rotman School of Management）翁德拉克（Dan Ondrack）教授则认为，虽然由于多伦多华人众多，对中国企业初期发展有益，因为很容易就能发展到一定程度。但另一方面却会造成中国企业就只服务中国人的不良印象。 须更重视市场营销 1 ?, J$ I0 }4 D0 Y8 _0 S0 W9 [相对国际品牌在中国市场的繁荣和成功，中国品牌和企业迈向世界的脚步才刚起步。翁德拉克教授指出，中国品牌的最大挑战就是如何赢得那些已经有很多选择的消费者的认可，所以需要更加重视市场营销以提高品牌的知名度。 8 u% Y4 J  V( Y# }; S! g) O 翁又称：「麦当劳和奔驰这两个全球成功品牌，他们在世界范围内都在通过强大的市场营销来提高品牌知名度。此外，还为分店建立了广阔的供货商和合作商网络。所以一个可效彷的好策略是建立一个四通八达并贴近本地市场的本地合作商网络。」 + `* V& q$ b  ]  |1 \- g# p+ @ # C. D: i2 M) l+ x: Y$ }翁德拉克教授认为：「缺乏市场营销经验是导致中国品牌在国际市场上的品牌知名度不高的主要原因。问题在于管理者在技术方面是强项，但是缺少做市场的经验。所以中国企业应该更重视市场营销，聘请一些营销专家为自己的产品打开知名度。」 ( v* ^" K" g* A0 j# j/ x* R- Y