调查：加拿大民众普遍不了解转基因食品

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调查：加拿大民众普遍不了解转基因食品

约20年前，现在属于孟山都公司（Monsanto）的一家公司首先推出一种转基因西红柿，在美国市场获准销售，之后转基因食物越来越多。(Getty images)

加拿大哈利法克斯达尔豪西大学的最新一项调查发现，44%的加拿大人承认，对于人类健康和安全有关的转基因食品，他们不了解。

该调查发现，在1,046名受访者中，有366人（35%）认为加拿大了解转基因食品对健康的影响，而460人（44%）表示不了解。

调查研究人员说，这表明加拿大公众对转基因食品普遍不了解，尽管大多数受访者认同加拿大对转基因食品进行了充分的检测。

达尔豪西罗威商学院管理学院院长、该调查研究主要作者沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）对Global News表示，调查表明加拿大人希望了解日常食物所含的成分。

按照加拿大目前的法规，在标签中是否注明为转基因食品或含转基因配料，不是强制性的，而是由商家自行决定。这意味着，很少有人知道他们是否或何时食用了转基因食品。

调查发现，52%受访者表示，不确定是否购买过含转基因的种植食品；过半表示，不确定是否购买过含转基因的禽畜食品。据估计，在加拿大销售的所有食品中，有75%以上至少含一种转基因成分。

年长者更不满现有规定

尽管61%的受访者认为，加拿大规定由商家自愿标注转基因食品的做法乏力，但年长者的比例更高。

调查发现，年龄在45岁以上的受访者更有可能认为自愿标签乏力，而在75岁或75岁以上的群体中，81%不满现有规定。这一比例，在35岁至44岁的加拿大人中降至55%。在更年轻的受访者中，继续走低。

强制性要求商家在食品外包装上标注转基因食品或配料，89%受访者表示支持，3%反对。

转基因食品有多少？

转基因生物是指在实验室人工修改生物的基因物质，生产出一些自然界没有的新品种。约20年前，现在属于孟山都公司（Monsanto）的一家公司首先推出一种转基因西红柿，在美国市场获准销售，之后转基因食物越来越多。

负责任技术研究所（IRT）列出的10种可能含有转基因成分的日常食品包括：汽水，因含糖或高果糖玉米糖浆（HFCS），几乎可肯定有转基因成分；牛奶，因为奶牛的饲料主要是玉米；肉类，因牲口的主饲料是玉米；豆腐，因北美94%的黄豆经过转基因；食用油，所用的蔬菜、油菜籽或棉籽，88%以上经过基因改造；然后还有早餐常吃的麦片、甜果汁、婴儿食物（Baby Formula）、冷冻食物及罐装汤。#

责任编辑：滕冬育

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