魁省拟修改法规 扩大果蔬销售

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魁省拟修改法规 扩大果蔬销售

魁省目前的法规要求出售的蔬菜水果符合一定的外观标准，约10%～15%的水果和蔬菜被认为“不美观”，因此无法出售。2010年，约10%的蔬菜和水果直接在田间被淘汰浪费掉。图魁省为一家水果店。（加通社图片）

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据加广报导，为了应对食品浪费，魁省拟废除关于新鲜蔬菜水果销售的规定，允许生产商向消费者出售外观较“丑”的水果和蔬菜。

魁省目前的法规要求出售的蔬菜水果符合一定的外观标准。魁省农业、渔业和食品部（MAPAQ）部长皮埃尔‧帕莱蒂（Pierre Paradis）认为这一规定已经“过时”，应该根据消费者的需求做出调整。根据MAPAQ的数据，2010年，约10%的蔬菜和水果直接在田间被淘汰浪费掉。魁省蔬菜生产者协会（APMQ）主任安德列‧普朗特（André Plante）指出，根据魁省标准，约10%～15%的水果和蔬菜被认为“不美观”，因此无法出售。

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为了可持续发展，魁省政府将放宽对出售蔬菜水果的外观要求，允许生产商出售外观不够完美的产品。近年来，人们对“丑”蔬菜水果的需求不断增加。法国的Intermarché连锁超市从2014年起开始出售有轻微缺陷的蔬菜和水果。之后，Loblaws和IGA的一些连锁店也开始出售不完美的蔬菜水果。

但是，APMQ等生产者协会同时也对因此可能产生的竞争表示担忧。帕莱蒂表示，APMQ建议其所属的小生产者以低于市价25%～30%的价格出售不完美蔬果，但一些大型连锁超市则可能以50%的低价销售，造成不正当竞争。