调查：加拿大民众普遍不了解转基因食品 - www.MontrealChinese.com蒙特利尔华人网蒙城华人网蒙特利尔留学生论坛蒙特利尔中文网蒙城中文网

约20年前，现在属于孟山都公司（Monsanto）的一家公司首先推出一种转基因西红柿，在美国市场获准销售，之后转基因食物越来越多。(Getty images)

加拿大哈利法克斯达尔豪西大学的最新一项调查发现，44%的加拿大人承认，对于人类健康和安全有关的转基因食品，他们不了解。

该调查发现，在1,046名受访者中，有366人（35%）认为加拿大了解转基因食品对健康的影响，而460人（44%）表示不了解。

调查研究人员说，这表明加拿大公众对转基因食品普遍不了解，尽管大多数受访者认同加拿大对转基因食品进行了充分的检测。

达尔豪西罗威商学院管理学院院长、该调查研究主要作者沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）对Global News表示，调查表明加拿大人希望了解日常食物所含的成分。

按照加拿大目前的法规，在标签中是否注明为转基因食品或含转基因配料，不是强制性的，而是由商家自行决定。这意味着，很少有人知道他们是否或何时食用了转基因食品。

调查发现，52%受访者表示，不确定是否购买过含转基因的种植食品；过半表示，不确定是否购买过含转基因的禽畜食品。据估计，在加拿大销售的所有食品中，有75%以上至少含一种转基因成分。

尽管61%的受访者认为，加拿大规定由商家自愿标注转基因食品的做法乏力，但年长者的比例更高。

调查发现，年龄在45岁以上的受访者更有可能认为自愿标签乏力，而在75岁或75岁以上的群体中，81%不满现有规定。这一比例，在35岁至44岁的加拿大人中降至55%。在更年轻的受访者中，继续走低。

强制性要求商家在食品外包装上标注转基因食品或配料，89%受访者表示支持，3%反对。

转基因生物是指在实验室人工修改生物的基因物质，生产出一些自然界没有的新品种。约20年前，现在属于孟山都公司（Monsanto）的一家公司首先推出一种转基因西红柿，在美国市场获准销售，之后转基因食物越来越多。

负责任技术研究所（IRT）列出的10种可能含有转基因成分的日常食品包括：汽水，因含糖或高果糖玉米糖浆（HFCS），几乎可肯定有转基因成分；牛奶，因为奶牛的饲料主要是玉米；肉类，因牲口的主饲料是玉米；豆腐，因北美94%的黄豆经过转基因；食用油，所用的蔬菜、油菜籽或棉籽，88%以上经过基因改造；然后还有早餐常吃的麦片、甜果汁、婴儿食物（Baby Formula）、冷冻食物及罐装汤。#

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