| 加拿大七天传媒6 s$ [ m( `( u- t! x 6 V6 U% O, w( F- m" I : |7 ~$ H3 \ V% e$ q  4 d' L/ G1 m: i5 x% Y) j( e' Y+ A5 V0 ] 华人聚居的列治文市英文媒体《Richmond News》派出卧底记者，加入一个叫做“买得起的海鲜(Affordable Seafood)”的微信群，群里共有120名成员。群主每天更新出售的食品信息，种类最多时可达30多种，包括海鲜、饺子、干货、甜品、奶粉等各种商品。. z/ L5 h: l f0 M2 P. H! z & b; y" p2 Q7 h; F. f 据报道，买家将订单放在社交媒体上，然后大家约好地点交易。这种交易通常就是给现金，完全不向政府交税。买家还可以订购一些不寻常的东西，比如235克的“海狗”(一种海豹)鞭，有些人认为它有营养，售价为290加元。 2 P8 o' q9 J) i, ^5 K 卧底记者买水饺 卧底记者加入微信群后，订了一袋速冻水饺，并在列治文市中心的一个停车场与一名自称为“大卫”的男子会面。大卫说，他已经在这个行业工作了一年，在整个大温有数百名活跃的客户。 ) x- G6 S# @& e; E% k1 m; A  “但现在的生意更有竞争力了，因为有更多的人这么做(在微信上卖食品)。”他自称与一些当地的工厂有“特殊的联系”，可以在超市外以有竞争力的价格出售食品，“例如，我卖的饺子通常只卖给餐馆。” 速冻饺子是装在塑料袋里的，里面没有姓名标签、配料、过期日期、工厂名称或收据。“我可以保证质量。如果出了什么问题，请打电话给我，”大卫说。5 F. u; H5 g5 [2 i1 E8 m b1 S3 T* i # a' a. a3 ?! G* M, k c4 O, ^ j6 t 当被问及商业许可和税收问题时，大卫说:“我赚不了多少钱，帮帮忙吧!” “私人厨房”客户多& `( E) C( s# e1 J5 \. g " e) l' {3 Z3 j5 S% e  : S! ^! N h( ^" W( S" y1 P) C# w ^. _$ e/ D1 ^6 ]& I8 ? Q 除了食品杂货和海鲜购物，“私人厨房”在微信上也很受欢迎。卖家在家烹饪食物，然后在社交媒体上卖。甜点、菜、汤、火锅和海鲜都可以直接送到客户家里。8 X3 W& e' x! o3 x5 r; f% F5 r X ' }6 ?9 _9 F, `0 \ 科林在2015年到今年年初的时候，曾是一家位于列治文的“私人厨房”的厨师，专门从事甜点的工作。起初，他开了一家餐馆，但在5个月后就关门了，他开设了一家名为“私人厨房”的微信群。他告诉记者，有大约1600名活跃顾客，每天卖15到20个自制的甜点。科林说:“相比于一家餐馆，私人厨房对经营者来说更灵活，成本更低，而且起步更快。” 其实很多家庭厨房的老板，原来都是餐馆大厨。Yiren Wang的朋友就是其中之一。这位中餐大厨做家庭厨房之后，坦言喜欢上了这种“不受规管、不用经历繁杂检查的自由”，而且不用交税后，他挣的比以前更多了。 ; }: Q7 H4 H4 P" n; n) u5 w 华人Dorothy Yue向记者展示自己买来的这一桌食物，全部来自家庭厨房。 $ S3 s4 Z* p" C. j, S+ j8 }+ j. F; ^ “微信私卖”惊动政府, k- F, b/ d; x9 b* N, n* c 去年，30多名中国留学生(专题)因在微信上做私厨外卖，被当地中餐馆老板举报，惨遭遣返!而现在加拿大华人“微信团购”和“家庭厨房”的兴旺，也惊动了政府和警方。3 a3 ~! x1 i0 u* z' [ " `5 e! c8 K6 o* | 列治文市政府发言人Ted Townsend表示，如果有人想在列治文经营生意，那么他们必须拿到许可，无论是送餐服务，还是在某个地点进行生产、销售、办公等环节。 0 U; Q# o, K7 Y3 t* N  温哥华海岸卫生局(Vancouver Coastal Health)也已经知道了“食品黑市”的情况，并称食品安全是一个大问题。" `) Y0 j5 o% |: }' e! h “如果你从这种渠道购买食物，你不知道他们是从哪得到的食材，食材是如何被处理和储藏的，你也不知道他们的厨房里都发生了什么。”温哥华海岸卫生局媒体关系高级专员Anna表示。" @$ A" C" O0 P: l+ n# r& P 不过，对于这种无证经营，想要查处却十分困难，这成为了一个灰色地带。 食检局也表示，他们只能检查商业餐馆的卫生情况。但是，他们倒是接到了两三起有关家庭厨房的投诉。# y7 r3 S8 O% M4 Q' v 4 Q3 z' Q7 j+ @- T6 D2 {/ m1 z/ m 华人：我们会继续买买买 4 u" N" p5 i4 b- f 而不少华人顾客则表示，虽然知道这种地下生意不合规定，但还会继续在微信上或家庭厨房购买食物，“因为实在是太方便了。” * @; ?, s, Y. x7 p3 ]# |  Dorothy Yue表示，她自己可以尽量确保买来的东西卫生安全，比如说，她从不在微信上买生肉，只买水果、点心之类，另外，家庭厨房的话她更倾向于已婚妇女，因为她们比年轻的留学生更有经验。" q8 M5 u2 r5 B, T Han Bao则表示，他只相信朋友的推荐，因为朋友们已经帮他“验证”过了。 |
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