加拿大的养鸡场在转型，但这一转变将需要20年才能完成。6 b& Q$ {4 x* K2 B! G* Z' g
Egg Farmers of Canada （EFC）代表加拿大的1000多个商业蛋鸡养殖场，该组织星期五（2月5日）发布声明，计划在8年内使其供应的50%的鸡蛋来自放养鸡，到2031年实现85%的鸡蛋来自放养鸡，2036年实现100%。
L- l% L) b0 f R! s5 h EFC说，目前生产的鸡蛋90%以上来自传统笼养鸡。
, P! N0 G+ S3 F" H3 U/ v& o8 B- }
( U# n2 _. o+ O- C |
5 {7 G7 o4 G4 s1 q1 a4 E
国际市场转型
动物保护组织一直强烈抨击笼养鸡的恶劣状况，并多次发布过偷拍视频，显示出狭小的鸡笼肮脏不堪，可怜的鸡挤成一团，根本无法自由活动。
本周四（2月4日）， 拥有 Harvey’s、 Swiss Chalet、 Kelsey’s 和 East Side Mario’s的食品公司Cara Foods宣布，将在2020年实现其旗下所有餐馆的鸡蛋和鸡肉100%来自放养鸡。
本周早些时候，拥有Tim Hortons和Burger King的公司也表示，将在2025年实现全部采用放养鸡的蛋肉制作食品。
麦当劳、Wendy’s、星巴克、Subway 等数十家大的饮食连锁商也都公布了类似政策。（作者：赵黎）